ESPRESSO
Tato čokoláda vznikla ve spolupráci s dlouholetým partnerem Jordi's Dobrakava.eu. Tentokrát do bílé čokolády přimleli 9 gramů výběrové kávy Miiri AB z kenské oblasti Nyeri. Ačkoliv se legislativně jedná o bílou čokoládu, její vzhled i chuť vás překvapí – tabulka má tmavý odstín a vyniká komplexním kávovým charakterem. Káva Miiri je zpracovaná suchou metodou a nese v sobě jasnou citrusovou kyselost, tóny černého rybízu a tmavého bobulového ovoce. Spolu s jemností bílé čokolády vzniká chuťový zážitek, který je intenzivní a přitom vyvážený. Čokoláda je určena všem, kdo chtějí v jednom soustu objevit sladkost bílé čokolády i živost výběrové kávy. Netradiční spojení, které ocení jak kávomilci, tak čokoládoví nadšenci.
|