|
  |
|
Teď už prodáváme i pastelky
|
|
No dobře, pořád jsou to čokolády. Ale když je vyskládáte vedle sebe, vypadají skutečně jako sada pastelek. Jedná se o zcela novou kolekci tabulek François Pralus. Je neuvěřitelné, jak může osmnáct 75% tabulek chutnat odlišně, jak rozdílná je chuť kakaových bobů, jejichž plantáže jsou jen pár set kilometrů od sebe. Doporučujeme vždy vyzkoušet alespoň dvě, abyste ten rozdíl pořádně vyzkoušeli. |
 DominikDominikánská republika se řadí mezi největší pěstitele kakaa na světě. Pralus své boby vybírá na ekologické farmě, kde se pěstuje převážně Trinitario, a právě z toho je vyrobena tato skvělá tabulka.
|
 KubaSingle Origin tabulka čokolády z Kuby vyrobena z odrůdy Trinitario. Necháme na vás, zda degustaci doplníte pravým kubánským rumem či doutníkem. Ale i samotná tabulka je fantastický zážitek.
|
 TrinidadMožná nevíte, kde Trinidad přesně leží. Je to ostrov kousek od Venezuely, ale hlavně tam vznikla boží odrůda Trinitario. Čokoláda má velmi silné chuti s tóny koření, tabáku a sušených bylin.
|
 VenezuelaPřesuneme se na pevninu a ochutnáme vyladěnou tabulku ze stejné odrůdy. Tahle tabulka se však vyznačuje sladkými tóny s květinovým aroma. Doporučujeme degustovat v kombinaci s Trinidadem.
|
 KostarikaI Střední Amerika nabízí nespočet špičkových kakaových plantáží. Tabulka z Kostariky má velmi robustní aroma s nádechem dřeva s osvěžující dochutí s nádechem vanilky.
|
 NikaraguaO pár kilometrů severněji najdeme další kakaovou plantáž. Odrůda je opět stejná, Trinitario, ale výsledná chuť tabulky je opět jiná – svěží mátová a lehce kořeněná.
|
 MadagaskarPokud si nevyberete v Jižní či Střední Americe, zkuste Afriku. Tahle tabulka z Madagaskaru má vyváženou nakyslou chuť s ovocnými a květinovými tóny.
|
 Svatý TomášA na západ od Afriky roste skvělá a geneticky čistá odrůda Forastero. Díky tomu vznikla tabulka s tak intenzivní kakaovou vůní a chutí, že by ani svatý Tomáš neodolal.
|
|
Jsme 2x v Praze
|
|
Copyright © 2020 Čokoláda.cz s.r.o., Všechna práva vyhrazena. Tento e-mail jste obdrželi na základě Vašeho souhlasu se zasíláním novinek Čokoláda.cz. Naše adresa: |
