Z Portugalska a Madagaskaru s láskou

Nezahálíme ani na chviličku, a proto vám můžeme představit nové čokoládovny v našem portfoliu.

Portugalsko-japonská dvojice čokolatiérek si udělala výlet na Ostrov svatého Tomáše, který je světově proslulý svým unikátním kakaem, a hned je to vedlo k založení vlastní čokoládovny Feitoria do Cacao. Ochutnejte jejich jedinečně jemné tabulky.

Jméno Bertil Åkesson na exotickém Madagaskaru poněkud vyčnívá. Tento "čokoládový viking" původem ze Švédska tu však žije skoro celý život a patří mu desítky plantáží kakaa a kávy. Dodává prvotřídní boby do celého světa a sám si také "bokem" vyrábí jedinečnou čokoládu, ve které často nechybí jeho další zamilovaná surovina, kterou na ostrově pěstuje –⁠ pepř.

Povolte prosím zobrazení obrázků/Please allow images

Hořká 92% Kostarika

Ochutnáte vysokoprocentní hořkou čokoládu z kakaových bobů z Kostariky. Plantáž z jedné strany omývá oceán a druhá strana je v blízkosti vulkanické oblasti, což chuť kakaa velmi ovlivňuje. Upala cocoa najdete nedaleko nikaragujských hranic a má sladké plné tóny karamelových bonbónů, smetany, ořechů a kávy. V dochuti možná objevíte lískové ořechy a mandle.

Mléčná 57% Nikaragua

Pokud patříte k milovníkům vysokoprocentních mléčných čokolád, měli byste ochutnat i tuto tabulku z kakaa z Nikaraguy. Kakao má svou přirozenou sladkou chuť s tóny kakaa, burákových a lískových ořechů. Tabulka je velmi jemná a krémová a její plnou kakaovou chuť krásně doplňují nadrcené kakaové boby. Skvěle se dá napárovat s espressem nebo tmavým pivem typu stout.

Bílé 45% Azory

Tabulka s prvotřídním mlékem a kakaem z Azorských ostrovů. Chuť kakaových bobů je zásadně ovlivněna mírným podnebným klimatem a hlavně vulkanickou půdou. Čokoláda má krásně plnou krémovou chuť, příjemnou sladkost a dochuť po ořechách. Doporučujeme vyzkoušet napárovat s kávou nebo zeleným či černým čajem.

Bílý 43% Madagaskar

Bílá čokoláda z madagaskarského kakaa ze Sambirano Valley vás dostane svou jemnou mírně chladivou strukturou. Chutná po smetaně a její chuť se rozvíjí velmi zajímavě, přes citrusy až k dochuti po rumu nebo amarettu.

Mléčná 55% Brazílie

Vysokoprocentní čokoláda, kterou se teď právě chystáte ochutnat, je z brazilského kakaa z oblasti Bahía, kde Bertil Åkesson a Dr. Angelo Calmon de Sá pěstují původní kakao odrůdy forastero. Čokoládě tyto boby dodávají plnou chuť po karamelu, má smetanovou konzistenci a v závěru dochuti objevíte oříškový krém.

Hořký 75% Madagaskar s pepřem

Máte rádi čokoládu s pepřem? Tohle je tabulka právě pro vás. Čokoláda je vyrobena z kakaových bobů ze Sambirano Valley na Madagaskaru, kde má Betil Åkesson 2000 hektarů plantáží, na kterých pěstuje kromě kakaa také svůj vlastní růžový pepř. Tabulka je krásně voňavá po tomto koření, nečekejte pálivost, ale příjemné zahřátí a intenzivní pepřovou chuť.

Pořádně hořký 100% Madagaskar

Je tu další vynikající 100% tabulka tentokrát z madagaskarského kakaa ze Sambirano Valley. Uspokojí každého milovníka čokolád bez cukru. Tabulka má jemnou konzistenci a velmi silnou citrusovou kyselinku s intenzivní plnou kakaovou chutí. V dochuti najdete čerstvé červené bobuloviny. Užijte si ji.

Akce, slevy, parády

DO KRÁMU

Rychlé a bezpečné doručení až k vám

Zásilkovna

2-3 dny
Do místa dle vašeho výběru

GLS

1-2 dny po Česku
2-3 dny na Slovensko

Česká Pošta

2-3 dny
Domů nebo na poštu

Jsme 2x v Praze

Obchod Husova 8
Praha 1
otevřeno od pondělí do neděle
od 13:00 do 18:00

Sklad Thákurova 3
Praha 6
všední dny od 9:00 do 16:00

Naše adresa:
Čokoláda.cz s.r.o. Thákurova 3 Praha 160 00 Czech Republic